什锦炒面的做法

鲜面条 水发木耳 油菜 绿豆芽 瘦猪肉

什锦炒面的调料:

盐 酱油 葱 料酒 味素

做什锦炒面所需厨具:

煮锅、炒锅

什锦炒面的做法图解步骤

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1.食材洗净

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2.肉切丝,木耳撕成块,油菜切段,葱切葱花

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3.锅入清水烧开,下入面条煮至八分熟

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4.捞出放冷水中投凉,沥水

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5.炒锅入油烧热,下入葱花肉丝炒至变白,淋少许料酒

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6.下入绿豆芽煸炒在下入油菜木耳,酱油,盐,味素,煸炒均匀,

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7.下入面条煸炒均匀,

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8.盛出装盘

家常美食网小窍门:

面条煮至八分熟就可以,炒制时还要加热,面条煮后过一下冷水,就不会发粘

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