美食食谱:卤煮毛豆的做法

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食物的原料明细

主料

  • 奇异沿篱豆适量

辅料

  • 干辣椒适量

配料

  • 卤料包适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 可怜钟耗费时间
  • 简单难度

卤煮南豆的做法步骤

  • 优盈娱乐 21锅里先烧热水,然后将卤料包放入煮十分钟,卤香味浓;
  • 优盈娱乐 32小菜豆洗净,用剪刀剪去两端尖角;
  • 优盈娱乐 4优盈娱乐,3直接维持温火水开状态,将黄豆倒入,加两勺盐,几滴油;
  • 优盈娱乐 54全程不要盖锅盖,煮10分钟左右,关火;
  • 优盈娱乐 65放在锅里浸润叁个时辰以上,让毛豆完全入味,捞出开吃!

小诀要煮白凉衍豆简单,明白以下三个关键点,煮出来的凉衍豆颜色同样清土黄:

1、要用热水煮树豆;

2、记得滴几滴油;

3、全程都休想盖锅盖;

当然,光羊眼豆外表赏心悦目,树豆自身不佳吃那也要命,相符八个关键点:

1、用剪刀把玉蜀黍两端尖角剪去;

* 要是不想剪去两方,那就风姿洒脱早买回来,洗净后撒盐水泡一早上日子入味后再煮。

2、煮的时候,盐的重量动手要大方些;

3、煮好后,放在锅里浸润一个钟头以上;

* 卤料包是超级市场买现存的,一小包里面富含种种卤料,用纱布制袋子黄金年代装就足以用了,很方便;

* 未有的话,就用八角、花椒、陈皮、桂皮等那一个卤料代替;合意辣味的,加些干花椒就可以。

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