美食食谱:黑加仑冬瓜球的做法

图片 1

1张图片

“过一个健康魅力的冰爽夏天,零脂肪、低热量、青春活力、健康优质美食——黑加仑冬瓜球。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低,健康优质食品。黑加仑含多种维生素、糖类和有机酸等,含维生素C极高、其中含青花素可以保持人体健康和延缓衰老。(冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。PS:不同地区的冬瓜营养成分有差异,尤其是广东的黑皮冬瓜营养价值很高。)”

食材明细

主料

  • 冬瓜800克
  • 黑加仑500克

辅料

  • 白砂糖5克
  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

黑加仑冬瓜球的做法步骤

  • 图片 21冬瓜用水果圆勺子挖成小球;PS:800克是冬瓜重量不是冬瓜球重量。
  • 图片 32清水煮沸,放入冬瓜球煮熟;
  • 图片 43煮熟的冬瓜立刻捞出,沥干水;PS:放锅久了容易烂。
  • 图片 54捞出的冬瓜用食用冰水冲一下,使其温度减低;PS:颜色漂亮且脆;
  • 图片 65黑加仑洗净用榨汁机榨汁,放入冰箱冷藏成冰黑加仑汁;
  • 图片 76把过冰水的冬瓜球放入冰黑加仑汁盘子里;
  • 图片 87盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时取出即可;
  • 图片 98冬瓜球与黑加仑汁分开,冬瓜球撒些白砂糖,黑加仑汁做饮品。

小窍门1.冬瓜挑选广东的黑皮冬瓜比较好吃;
2.冬瓜用水果勺挖出圆形比切的美观;
3.榨汁好的黑加仑用保鲜盒放冰箱冷藏;
4. 煮好的冬瓜球要过冰水,颜色漂亮、脆口、放入黑加仑汁保持温度不上升,保留了黑加仑的原味。
5.冬瓜800克是冬瓜重量,不是冬瓜球重量。

本文由优盈娱乐发布于食材食谱,转载请注明出处:美食食谱:黑加仑冬瓜球的做法

您可能还会对下面的文章感兴趣: