美食食谱优盈娱乐:炼乳小饼干的做法

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“之前自己做了很多炼乳,一下子吃不完,根据君之的方子,按照自己的习惯改进了一下,这款小饼干非常香甜,味道很不错。”

食材明细

主料

  • 奶粉30克
  • 黄油60克
  • 低筋面粉100克

辅料

  • 炼乳60克
  • 白糖20克
  • 玉米淀粉20克
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

炼乳小饼干的做法步骤

  • 优盈娱乐 21将黄油、奶粉和炼乳混合在一起搅拌。
  • 优盈娱乐 32隔水加热,做成温热的糊,等到冷却到室温后备用。
  • 优盈娱乐 43筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合粉
  • 优盈娱乐 54搅拌均匀,成为一个面团,然后用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼皮。
  • 优盈娱乐 65用饼干压花模具压制出各种形状
  • 优盈娱乐 76中层,上下火,180度,烤10分钟左右,至金黄色即可。

小窍门注意!!!血泪教训,压花尽量选择大小一致的花型,不然烤得火候特别难掌控!!!!!!!成品里面的小树就因为面团少,烤焦了。

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