美食食谱:豆沙面包圈的做法

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“这三个花式的面包,因为刀子不锋利,做出来的花纹相当粗,尽管算不上美观,可是制作轻易,味道甜美,很爽脆。”

优盈娱乐,食物原料明细

主料

  • 高粉450克
  • 酵母粉4克

辅料

  • 2克
  • 40克
  • 植物油20克
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 数刻钟耗费时间
  • 普普通通难度

豆沙面包圈的做法步骤

  • 优盈娱乐 21行使的直接法,面团的制作,一回发酵和中级醒发,请参见:.
  • 优盈娱乐 32取一块小面坯,按扁,抻成长方形。
  • 优盈娱乐 43涂一层豆沙馅,馅料多少随自个儿的喜好。临近本身的另一方面,可以涂满,远隔本人的一端要留白。
  • 优盈娱乐 54用犀利的小刀在豆沙馅上斜划凉皮儿,注意:凉粉要划透,不过两端不要划断。
  • 优盈娱乐 65然后从一端卷起,卷成长条。
  • 优盈娱乐 76首尾连发,刀子不锋利,凉皮儿有划不开的,影响了雅观度。
  • 优盈娱乐 87依次搞好全方位,放入刷油的烤盘,温暖处二回发酵。发至2倍大小,就可以烤制。
  • 优盈娱乐 98烤箱190度预热5分钟,160度20分钟左右关火。

小秘籍1,那个糖的占有率为高度甜,或稍淡一点,喜欢甜口的能够多放糖。

2,使用锋利的刀子,能够把斜纹划的越来越细一些,卷出来更加雅观。

3,入烤炉前刷全蛋液。
4,烤箱温度和时间,仅供参谋。

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