美食食谱:首乌芝麻糊的做法优盈娱乐

小窍门芝麻炒过更香,没有花生酱可用炒过的花生仁

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

优盈娱乐 1

  • 首乌10克
  • 黑芝麻适量
  • 紫米适量
  • 花生酱适量
  • 适量
  • 优盈娱乐 21各种材料预先泡发好,首乌较硬泡发时间要一天以上,泡好后最好切碎点
  • 优盈娱乐 32取破壁机调到五谷键,下首乌与适量的水,水量最好在刚没过刀片,先低速后高速,约打60秒,操作两次
  • 优盈娱乐 43再下芝麻
  • 优盈娱乐 54下紫米
  • 优盈娱乐 65下花生酱
  • 优盈娱乐 76同样破壁机调到五谷键,先低速后高速,约打60秒,共操作两次
  • 优盈娱乐 87取出打好的首乌芝麻糊盛好(想煮多少煮多少,其余的可放冰箱短期待用)
  • 优盈娱乐 98取一碗水下适量的冰糖,煮溶化
  • 优盈娱乐 109下一个人份量的首乌芝麻糊,约半碗
  • 优盈娱乐 1110小火煮沸后关火即可食用
  • 冰糖适量

首乌芝麻糊的做法步骤

辅料

4张图片

食材明细

“首乌芝麻糊里用到的首乌与芝麻都能补肝,益肾,养血,祛风,血虚头晕,腰膝软弱,头晕耳鸣等症状。还有黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;首乌芝麻糊里还添加了有益的紫米,煮熟就会糊化,不用另加淀粉,首乌芝麻糊补而不燥,适合经常食用。
因为首乌不比豆类、米类,泡发好就用普通料理机或豆浆机即可,如何令首乌都可以细腻,就要用到破壁机了,因为基本参数里没有破壁机这类机子,这里要说一下这机子真的非常给力,吃了我做的首乌芝麻糊你就知道了质地是有多幼滑了!”

主料

本文由优盈娱乐发布于食材食谱,转载请注明出处:美食食谱:首乌芝麻糊的做法优盈娱乐

您可能还会对下面的文章感兴趣: