乱炖,简直是懒癌患者的伟大发明 优盈娱乐

青椒、藊豆、紫茄、豕肉等等,

加点盐、五香粉、胡椒粉,

一锅端上来,

香!

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吃君记得那满满的一锅西南杂炖,

伴着饭吃,

好吃得要晕过去。

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实在炖菜是西南一带游牧民族的吃法,

从前他们过着流浪的生存,

没一顿吃得好,

于是每到三个营,

就把吃得东西丢一个锅里煮,

逐步就产生西北特色的杂炖。

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杂炖在于 " 乱 ",

乱在西北话是 " 烂 " 的读法,

所以 " 乱炖 " 被叫成 " 烂炖 ",

正是烂七八糟的东西都放一块,

爱咋整咋整咯。

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唯独每一个地点的炖法又是不一致样,

三个堡子贰个意味,

十里八村一家多个样。

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看,东南人正是豪爽,

吃东西没南方人青眼。

做炖菜也绝非繁杂的工艺,

也不管摆盘雅观不狼狈,

把东西洗好切好丢锅里煮,

用个铁锅也许铁盘装好就端上来。

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还猪肉炖粉条,

小鸡炖花菇,

豨肉炖咸菜,

脊椎骨炖小刀豆,

等等等!!

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虽说西南杂炖是东南的历史观名菜,

但那并不是西南人特有的吃法,

鬼子也如此吃啊。

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United States作家迈克尔 · 波伦纪念起一回杂炖的阅历:

个中盛满了风味浓厚的炖菜,

优盈娱乐,刚上桌时热乎乎的,

浓汤的表面还冒着多少卵泡,

原来生冷的食物材料杂烩在协同,

在关掉的器皿中间转播化成了一顿热腾腾的大餐,

可以让一家子围坐在一齐分享美味。

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从西北到美利坚合营国,

炖菜不是独享的好吃,

它能是一家里人或然朋友聚在一块儿

吃同一锅饭的人,

分享的不光是一顿大餐。

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希腊(Ελλάδα)有一句话:

在同贰个锅里用餐。

用来比喻相濡相呴。

炖菜不仅仅把分化食物的材料煮在一块,

使得分歧风味浑然一体,

另一方面让家庭成员聚在一道。

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话虽如此,

一经一人吃炖菜,

意思就有一些不等同了。

这炖菜就是懒癌伤者的求生食品啊。

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诸如壹人在家里连外面都懒得叫种类

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举个例子为了一块钱的菜大杂烩一锅高尚配菜种类

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例如假装电视剧里明星种类

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例如说重视粮食类别

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举个例子光棍被遗弃类别

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又举例这么些文字都能馋死吃君连串

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这一个人秉承着西北爱咋整咋整的振作感奋,

不将就食物的材料,

不将就做法。

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